Free Reading Saveurs des îles du CAP-VERT : La cuisine de Maman Bibia / Saburas das ilhas de CABO-VERDE : A cozinha de Maman Bibia – Mariahilff.de

Par l interm diaire de Virginia VIEIRA SILVA, Maman Bibia nous l gue tout son savoir faire culinaire aux couleurs des les du Cap Vert, lumineuses et savoureuses pic es par l Afrique voisine et mod r es par l influence portugaise Ces recettes, Virginia VIEIRA SILVA les a apprises d s l enfance, en piant chaque jour Maman Bibia dans ses pr parations charg es de secrets C est un peu des mythes racont s le soir l abri des pierres gris bleu de la maison cap verdienne, sous les yeux merveill s de l enfant libre qui court et la sensualit de la cuisini re de ces les pleines de contrastes Merci pour ce savoureux cadeau Christian SCHOTT Virginia VIEIRA SILVA, n e l le de Sal, Pedra de Lume, R publique du Cap Vert, en France depuisCe livre Saveurs des les du Cap Vert est pour moi un grand hommage ma grand m re Maria Joaquina Da Gra a, de son petit nom Maman Bibia, qui je dois cette passion pour la cuisine Je remercie galement les amis et les cuisini res cap verdiennes qui ont particip la r alisation de cet ouvrage Atrav s Virginia VIEIRA SILVA, Maman Bibia legou nos toda a sua habilidade culin ria com as cores das Ilhas de Cabo Verde, brilhantes e saborosas temperadas pela Africa visinha e moderada pela influ ncia portugu sa Estas receitas, Virginia VIEIRA SILVA, aprendeu as desda inf ncia espiando todos os dias as prepara es de Maman Bibia carregadas de segredos E um pouco de mitos contados nas pedras azul cinzento da casa cabo verdiana sob os olhos da crian a correndo livre e a sensualidade da cozinheira destas ilhas ch ias de contrastos Obrigado por este presente delicioso Christian SCHOTT Virginia VIEIRA SILVA, nascida na ilha do Sal, em Pedra de Lume, Republica de Cabo Verde, em Fran a desdeEste livro Saburas das Ilhas de Cabo Verde para mim um grande homenagem minha av Maria Joaquina da Gra a, nominha Maman Bibia a quem devo essa paix o para cozinhar Agrade o tamb m os amigos e as cozinheiras cabo verdianas que participaram na labora o deste livroVirginia VIEIRA SILVA, auteure de livres jeunesse et galement d ouvrages de cuisine, dont celui de la cuisine des les du Cap Vert, o elle rend hommage sa grand m re Maman Bibia