{pdf} Les recettes arméniennes de nos grands mèresAuthor Aghavnie Bandrusian – Mariahilff.de

Cette collection avait fait le tour de France des recettes de nos grands m res Mais nous avons tous une grand m re qui vient d un peu plus loin Mon arri re grand m re arm nienne est arriv e Marseille toute petite, alors que ses parents fuyaient un g nocide Elle a grandi en France, mais elle a conserv les traditions gastronomiques que sa m re lui a transmises Elle les a confi es sa petite fille, ma m re et je les connais Je les ai rapport es dans ce livre qui est un recueil de go ts, d impressions, d odeurs, de souvenirs qui ressemblent l Arm nie C est d ailleurs dans nos traditions culinaires que l Arm nie a le mieux subsist chez nous La vie est un voyage, un voyage trop court, mais qui laisse dans notre m moire des traces chaleureuses, tristes ou joyeuses Et ces premi res traces ind l biles sont souvent laiss es par les femmes, car un foyer est anim , dirig , tenu par les femmes Elles savent conserver des tr sors cach s dans la m moire familiale, blottis au fond du c ur C est d abord comme a que je connais l Arm nieArri re petite fille de r fugi s arm niens, Maghavnie Bandrusian nous raconte comment les traditions culinaires arm niennes restent pr sentes dans sa famille


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