[[ pdf ]] La Méditerranée des saveursAuthor Françoise Gallo – Mariahilff.de

pour faire plaisir quelqu un ou tout simplement soi m me, des photos magnifiques, des recettes savoureuses qui vous font voyager autour de la M diterran eA lire sans mod ration Cuisines de M diterran e, un m me sens du go tD une rive l autre du pourtour m diterran en, parfums, couleurs et saveurs se r pondent ou se m lent Au long des si cles, les recettes se sont charg es d influences avant de s ancrer sur une p ninsule ou une terre, et de s enrichir des accents du lieu Pr sentation, subtilit s aromatiques chaque plat se d cline en une multitude de versions Ainsi, les feuillet s libanais se font briouates au Maroc, panzarotti en Italie, b reks en Turquie et bricks en TunisieDe Tanger aux rivages gyptiens, cet ouvrage tr s complet livre toutes les variantes de ces plats si caract ristiques du Bassin m diterran en mezz , boulettes, l gumes farcis, viandes aux multiples parfums, tians et tajines, poissons, brochettes, bricks et feuillet s, douceurs Une cuisine gorg e de soleil, g n reuse et expressive